- 1 1/2 tasse ( 275 g) de farine de blé - 1 c.à soupe ( 8 g) de levure - 1/2 c.à thé ( 1,2 g) de cannelle moulue - 1/2 c.à thé ( 1,2 g) de muscade moulue - 1/3 tasse ( 65 g) de cassonade - 1 oeuf - 3/4 tasse (190 mL) de lait - 1/2 tasse (125 mL) de purée de citrouille cuite - 1/4 tasse ( 55 g) de beurre fondu - 1/2 tasse ( 100 g) de raisins secs ou de dattes séchées		Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Portions : 12

 

 

 

Dans un bol, mélanger ensemble la farine de blé entier, la levure la cannelle moulue, la muscade moulue, la cassonade et les raisins secs.

Dans un autre bol, battre à la fourchette l'oeuf, le lait, la purée de citrouille et le beurre fondu.

Verser la pâte dans des moules à muffins beurrés.

Cuire pendant 20 minutes à 400 °F (200°C).

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